![Bianco di Merlot - TI - DOC](http://www.heftivini.ch/cdn/shop/products/1333038-C_{width}x.jpg?v=1615542873)
Cépage: 100% Merlot
Vignoble et cave: Verscio, Terre di Pedemonte (Centovalli)
Sol: alluvial, sableux
Vinification: égrappage, foulage des raisins sélectionnés, macération pelliculaires à basse température d'environ 45 minutes et pressurage. Moût vinifié en cuve d'acier à température contrôlée
Couleur: saumon clair avec des reflets rosés
Bouquet: intense, fruité avec des notes de fruits exotiques
Caractéristiques: légèrement vif, corsé et persistant
Alcool: 13,5%
Combinaison: apéritifs, fromages et entrées
Température de service: 10-14 ° C