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Azienda


Hefti Vini č un’azienda familiare fondata da Paolo Hefti nel 2001, anno nel quale ha ripreso i vigneti dal padre.

Da pochi anni sorge la nuova e moderna cantina nelle campagne di Verscio, in mezzo ai propri vigneti.





Nel 2011 č stata costruita la nuova cantina in mezzo ai vigneti per permettere un aumento di produzione del proprio vino. L’edificio di color lavanda č suddiviso in un ampio ed alto locale di vinificazione, un locale di degustazione/riunioni su due livelli, un locale stock e il garage per i macchinari agricoli.



Le viti sono coltivate con molta cura secondo gli standard della produzione integrata. Le uve selezionate della propria produzione vengono vinificate in modo tradizionale con macchinari di ultima generazione.



Attualmente la gamma dei vini „Tre Perle di Pedemonte“ comprende cinque vini: Merlot, Merlot Barricato, Rosato di Merlot, Bianco di Merlot e Chardonnay.



I circa 3 ettari appartenenti all’azienda vitivinicola Paolo Hefti sono per la maggiore parte vitigni di Merlot.

I ceppi hanno un’etą media di 20-30 anni. Una piccola parte č composta da vitigni Chardonnay. A parte un vigneto, tutti si trovano nella pianura alluvionale del comune Terre di Pedemonte.


Il credo del viticoltore č quello di coltivare le piante non solo secondo gli standard della produzione integrata, ma cercando di minimizzare ulteriormente l’utilizzo di prodotti fitosanitari nel rispetto dell’ambiente, favorendo in questo modo la biodiversitą.